אוכל
כל הכתבות, המדריכים והעדכונים במדור אוכל של אור המשיח – מתעדכן באופן שוטף.
המנגל הישראלי כמו שצריך: מדריך לבחירת בשר, הדלקת גחלים וצלייה מושלמת
המנגל הוא מוסד ישראלי, אבל לא כל מנגל יוצא מוצלח. מדריך לבחירת נתחים, להכנת גחלים, לשיפודים, לירקות ולצלייה בטוחה.
בישול לשבוע שלם בשלוש שעות: שיטת הכנה מראש למשפחות עסוקות
הכנת אוכל מראש לכל השבוע חוסכת זמן, כסף ולחץ של ערב. כך מתכננים תפריט, קונים חכם, מבשלים בסבב אחד ושומרים נכון.
איך בוחרים מסעדה לאירוע משפחתי קטן: מהתפריט ועד ההושבה
יום הולדת, אירוסין או מפגש משפחתי במסעדה דורשים תכנון. מה לבדוק מראש, איך מתאמים תפריט ותקציב ואיך כולם יוצאים מרוצים.
מדריך התבלינים של המטבח המזרחי: כמון, כורכום, בהרט וחוויאג׳ בבית
תבלינים הם הנשמה של המטבח המזרחי. היכרות עם התבלינים המרכזיים, עם תערובות מסורתיות ועם דרכי שמירה ושימוש נכונות.
הסלט הישראלי ומעבר לו: מדריך לסלטים עונתיים מירקות השוק
מהסלט הקצוץ הקלאסי ועד סלטי חורף מירקות שורש: כך בוחרים ירקות עונתיים, חותכים נכון ומרכיבים סלטים מגוונים לכל השנה.
לחם מחמצת בבית: מדריך למתחילים מהכנת המחמצת ועד הכיכר הראשונה
לחם מחמצת ביתי נשמע מסובך, אבל עם סבלנות והבנה של כמה עקרונות כל אחד יכול להצליח. מדריך צעד אחר צעד למתחילים.